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[话说节气] 189、立秋节气的饮食禁忌

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发表于 2019-8-8 05:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 锦集

立秋节气的饮食禁忌

锦集


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    立秋了,天气开始变化,但立秋并不是真正秋天的到来。夏日的余热未消,“秋老虎”也虎视眈眈,天气逐渐转向干热。虽然立秋节气后早晚会比较凉、温差变大,但是白天尤其是午间依然闷热。此时人容易倦怠、乏力。所以清热祛暑要继续,要多喝水、淡茶、菜汤等。
    但相对炎夏要有所变化。此时的食补养生应以“燥则润之”、“注重养收”为重点,有些之前可以放心吃的食物,到了立秋时节就要尽量避免食用了。
    首先是西瓜,西瓜属寒性。立秋后,随着气温慢慢降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会下降。西瓜可以吃,但尽量不要多吃。吃得过多就会刺激人体肠道,容易引起腹泻,特别是脾胃虚寒的人,更要注意立秋后少吃或不吃。
    其次是姜,我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点,同时又有“一年之内,秋不食姜”的说法。生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。
    而立秋前后之所以要少吃姜或者停止吃姜,这是因为秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而生姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的相悖了。
    再次是忌“重口味”。立秋后天气慢慢转凉,大寒大冷的食物要少吃,以免造成肠胃消化不良,引发各种消化道疾病。也不要吃得过咸、过甜,以免伤津耗阴,加重秋燥的症状。同时忌吃过燥食物,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重,而油炸食品如炸鸡腿、油条等过燥食物易伤津耗气,应尽可能不吃。
    可适当食用糯米、粳米、蜂蜜、乳品、藕、土豆、萝卜、海带、木耳、银耳、芝麻、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、鳝鱼、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、枇杷、菠萝、苹果等柔润食物,以益胃生津。
    养肺、养阴、润燥、护肝的药材可选择枸杞、麦冬、天冬、玉竹、沙参、细生地、西洋参、山药、百合、扁豆等。
    千万注意不可多吃瓜果,以免伤脾胃。
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