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[海派文化] 151、新潮的年夜饭

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发表于 2019-1-22 06:19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 赵春华

新潮的年夜饭

赵春华


                922.jpg               


    今年的年夜饭吃得真的早。
    刚进入腊月,姐夫来电话,说是1月21日星期天请我吃年夜饭。我说:怎么这样早啊?他说几家人家凑在一起吃,地点就在社区食堂里。我说倒是近的,走个百来米就到了。他说图的就是近,你就不用开车吧!
    姐夫怕我忘了,20日傍晚又打来电话,提醒我别忘了吃年夜饭这档事。
    姐姐今年84岁了,身体尚健,就是耳背,所以诸如打电话发通知之类事,由87岁的姐夫代劳。而往年做年夜饭,总是放在家里的,姐夫骑着电瓶车满街采购食材,然后由姐姐烧煮,忙得不亦乐乎。总因年事已高,有点力不从心了,去年的年夜饭去了小镇上的一家餐馆吃了。饭店平常就贵,一俟春节,斩客的刀磨得更加锋利无比,这是明摆着的。今年好了,年夜饭放在社区食堂里吃,就近的亲戚抬腿便到,费用上又省下不少钱,方便又实惠。
    这个星期天,什么也不做,什么也不想,定定地待在家中,直待到夜幕四合。华灯初上,走出家门,进得食堂,我的天,几十张桌子铺着塑料台布,三三两两地坐了人,我四处张望,寻找姐夫和姐姐,“兄弟,在这里呢!”是姐姐在召唤我,一股暖流涌起。我循声走到了亲情之中,两个外甥婿让我在他俩一桌上落座,递过烟,又去饮水机处帮我泡了茶,喝茶聊了片刻,客人慢慢到齐了,食堂工作人员上菜啦。这时,我看见同村的陈小玉走过来了,她朝前方张望着,大概在寻找她家的亲戚们。我当即就知道:她的爱人老管肯定也来了,而我和他有些年头不见了,他在松江任气象局长多年,我们只见过一次面,今天一定要会会他!
    菜肴很是丰盛,仅冷盘就有白切羊肉、油爆河虾、黄瓜海蛰、腰果、白斩鸡,还有银鳕鱼干煎等,热菜有红烧羊肉、鳜鱼、甲鱼、酒香草头、蹄膀等等,酒酿汤圆和八宝饭是我喜欢的甜点,最爱那只红烧蹄膀了,皮烂肉酥,白花花的肥肉入口即化,正合我的胃口啦!
    我和同桌的亲戚推杯换盏,3两左右的五粮液下肚,真有了酒酣耳热的感觉。我起身在众人中寻寻觅觅,看见了阿华(老管局长的乳名)的身影,走过去和他打招呼,他一见我也兴奋得很,意外得很,我说总有十年不见了吧?他说十年恐怕没有,七八年有的。他告诉我:我在松江,你的文友王勉经常提起你。这顿年夜饭让我与故知重逢,又知道他乡的文友念着我,真好!
    清代查慎行有诗:“从此剪刀闲一月,闺中针线岁前多。”写的是农耕时代再穷也要做一两件新衣过年。而今沪郊尤其是我的故乡在城镇化进程加快的大背景下,不少农民变成市民,集中住进楼房别墅,还用自己织布做衣吗?连年夜饭都不用自己操办了!看着食堂里熙熙攘攘的众乡亲,温温暖暖的乡情流淌着,哪有唐朝诗人朱鹄在《除夕》诗中流露出“愁到晓鸡声绝后,又将憔悴见春风”的愁苦之情状呀!
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 楼主| 发表于 2019-1-30 06:59:49 | 显示全部楼层
    一年365天,就盼着除夕晚上的这顿年夜饭,家人个个穿着新衣围坐一桌,喝酒、吃菜、聊天,还等着拿压岁钱,可现在呢?轻松了,没有了事先的忙碌和操劳,也不用团聚在家里,只要到饭馆里一坐,一切皆可搞定。好像变得天天过年了,老是过年,年味还会有吗?
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