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[保健秘笈] 137、在这4种情况下不能吃羊肉

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发表于 2018-11-12 07:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 张小佩(推荐/蔡品秀)

在这4种情况下不能吃羊肉

张小佩(推荐/蔡品秀)


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    羊肉具有温补作用,冬天天冷,最宜在冬天食用。但是有些情况下却是不能吃羊肉的,在以下4种情况下天冷吃羊肉等于服毒。
    1、患有肝病的情况下
    患有肝病的情况吃羊肉等于服毒,加重病情。这是因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。
    2、高血压的情况下
    高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
    3、吃南瓜的情况下
    吃南瓜的同时吃羊肉,非常容易上火,这是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。
    同样的道理,发热、牙痛、口舌生疮等上火症状者也不宜吃羊肉,正常人在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
    4、喝茶的情况下
    这里指的是喝茶的同时吃羊肉,非常容易诱发便秘。这是因为茶水是羊肉的“克星”。羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
    羊肉性温,适合与寒性食物搭配吃,不宜上火。它的最好搭档是豆腐和萝卜,羊肉和豆腐一起不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
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发表于 2018-11-14 19:33:18 来自手机 | 显示全部楼层
冬令进补,眼下正是食羊肉时节,谢谢作者的友情提示!!!
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    有点道理,今后注意。
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